Menjador Manyanet, més saludable!

Fa només unes dècades, era habitual veure en els menjadors escolars plats plens de fregits, postres industrials o refrescos ensucrats servits amb tota normalitat. A molts infants se’ls animava a menjar pa amb xocolata o acompanyar el dinar amb begudes carbòniques, pràctiques que aleshores semblaven innocents però que avui sabem que no contribueixen a una bona salut. L’evidència científica acumulada ha fet que aquestes tendències quedin enrere: avui es prioritza l’aigua com a beguda principal, les fruites i hortalisses fresques, la proteïna magra o d’origen vegetal, els iogurts sense sucre, els llegums o els cereals integrals.